Retiran lote de papas fritas por riesgo de alergias, ¡checa esto!

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió un comunicado alertando sobre el retiro de un lote específico de papas Lay’s. Estas bolsas fueron identificadas como un posible riesgo de alergia debido a la presencia no declarada de leche en su composición.

El lote afectado incluye bolsas de 368.5 gramos (13 onzas), disponibles en tiendas físicas y plataformas en línea en los estados de Oregón y Washington. Aunque no se han reportado distribuciones internacionales, la alerta es relevante para todos los consumidores.

La FDA explicó que las papas contienen leche no declarada, lo que puede desencadenar reacciones graves en personas alérgicas o con intolerancia severa. Estas reacciones incluyen síntomas que van desde leves hasta anafilaxia, una emergencia médica que podría ser mortal.

La empresa Frito-Lay recomendó a los consumidores con alergia evitar consumir este producto. En su lugar, deben desecharlo de inmediato o contactar al Departamento de Relaciones con el Consumidor para obtener más información o reportar problemas.

Es importante destacar que esta medida únicamente aplica al lote específico mencionado. Según Frito-Lay, otros sabores, tamaños y presentaciones de Lay’s no presentan este problema y son seguros para el consumo.

¿Por qué suceden las alergias?

Según Mayo Clinic, las alergias ocurren cuando el sistema inmunológico reacciona a una sustancia conocida como alérgeno, que puede incluir alimentos, medicamentos o elementos ambientales como el polen.

Las reacciones alérgicas varían según la persona y pueden ir desde síntomas leves, como irritación, hasta complicaciones graves, como dificultad para respirar o anafilaxia.