Papitas fritas pueden ser muy graves para personas con alergias

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han reforzado el retiro de bolsas de 13 onzas de papas fritas Lay’s Classic tras detectar la presencia de leche no declarada en el producto, lo que supone un riesgo grave para personas con alergias severas.

Según el New York Post, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) confirmó que el retiro es de «Clase 1», la categoría más crítica, ya que el consumo podría provocar reacciones alérgicas severas e incluso la muerte en personas sensibles a la leche. En un comunicado emitido el 16 de diciembre, la FDA advirtió que quienes padecen alergia o intolerancia a la leche deben evitar el consumo de este producto.

El retiro afecta específicamente a lotes distribuidos en los estados de Washington y Oregón, luego de que un cliente alertara sobre el problema en diciembre. Para identificar si un producto pertenece al lote retirado, los consumidores deben revisar los siguientes detalles:

• Marca: Lay’s Classic
• Tamaño: Bolsa de 13 onzas
• Fecha de frescura garantizada: 11 de febrero
• Códigos de fabricación: 6462307xx o 6463307xx

Si el producto coincide con estas especificaciones, se recomienda desecharlo de inmediato, especialmente si en el hogar hay personas alérgicas a la leche.

Respuesta de Frito-Lay y medidas tomadas

Frito-Lay informó que, hasta el momento, no se han reportado casos de reacciones alérgicas relacionadas con este incidente. La compañía aclaró que ningún otro producto, sabor, tamaño o variedad de Lay’s se ha visto afectado, destacando que se trata de un caso aislado.

Los consumidores que deseen solicitar un reembolso o resolver dudas pueden comunicarse con la empresa a través del punto de compra.

Otros productos retirados por alérgenos no declarados

El caso de Lay’s no es el único. En lo que va del año, la FDA ha ordenado múltiples retiros de productos alimenticios debido a la presencia de alérgenos no especificados en sus etiquetas. Algunos de los casos más recientes incluyen:

• Barras de granola NuGo: presencia de leche no declarada.
• Mezcla para hot-cakes y waffles Pearl Milling Company: contiene alérgenos no especificados.
• Hígado de rape de New York Mutual Trading Co.: contaminación con leche.
• Salsas BBQ Monkey Spit: contienen trigo y soja no declarados.
• Bocaditos de maíz Shirakiku Snack: alérgenos no especificados.

Además, en enero se retiraron otros productos debido a la presencia de trigo, huevos, soja y almendras sin indicación en el etiquetado. La FDA continúa supervisando y retirando productos que representen un riesgo para la salud de los consumidores.